Los grillos en lugar de carne ... Lo que hay en estas golosinas para perros?

Todos hemos oído los rumores de que los insectos están llenos de proteínas. Si accidentalmente se traga un insecto mientras que hacia fuera para una caminata con sus amigos, alguien sin duda, le dirá: "No se preocupe. Es sólo un poco de proteína extra. "Supervivientes de la televisión siempre señalan el contenido nutricional de los insectos. Sé que hablo en nombre de mucha gente cuando digo que la única vez que me cogería de comer un error si es que estaba perdido en el bosque y hambrientos.

Pero es verdad. Los insectos son ricos en proteínas y que ofrecen una gran cantidad de otros beneficios nutricionales también. Sin mencionar, que son mucho más ecológico que las fuentes tradicionales de proteínas como pollo, cerdo y ternera. En algunas culturas de todo el mundo, no es raro para picar insectos, pero en Estados Unidos la gente todavía no son tan dispuesto a cambiar su carne para el polvo de cricket.

Una nueva puesta en marcha ha decidido obtener su comienzo con un mercado que es un poco menos aprensivos: caninos. Entobento es una empresa con sede en San Diego, que hace que el perro trata con sanos, ingredientes de calidad humana como la miel, los huevos y la mantequilla de maní. La clave para sus recetas no es lo que se podría pensar - es grillos.

Kaison Tanabe, uno de los fundadores de Entobento, dice que el objetivo de la empresa es empujar entomofagia (el consumo de insectos) hacia adelante. Han decidido centrarse en los perros primero para ayudar a mover a lo largo de la tendencia. Tanabe y los otros cinco co-fundadores de la empresa se reunieron en un concurso Startup Weekend año pasado. Se inspiraron en un informe U.N. de 2013, que describe una larga lista de beneficios de la agricultura migratoria a los insectos.

Piense en el ciclo de vida del ganado vacuno. Se tarda aproximadamente 2.000 veces más agua para elevar una libra de carne de vacuno que una libra de grillos. También es necesario tener en cuenta la cantidad de tierra y la energía que se necesitaría para la cría de ganado de carne en comparación con el aumento de los grillos. La producción de una libra de carne de res también emite una gran cantidad de gas metano en el medio ambiente - cerca de 100 veces más que la producción de una libra de grillos.

Tanabe y sus co-fundadores creen que a medida que la población mundial crece, la sustitución de algunas de las fuentes de proteínas más tradicionales con los insectos podría ser una gran manera de proporcionar una mayor cantidad de nutrición sostenible a países de todo el mundo. Idealmente, Entobento le gustaría trabajar con alimentos para mascotas reguladores para comenzar a usar la harina de cricket en comida para perros, pero hasta que pueda valerse de eso, se centran en golosinas para perros.

El equipo ha pasado el último año la creación de una receta para sus golosinas, y ahora han comenzado una campaña de crowdfunding en Kickstarter. A falta de cinco días para el final, la campaña ya ha superado su meta de $ 15,000 más de $ 600. Entobento trata de perro puede ser pre-ordenado en línea. Son humanos de calidad y hecho en los EE.UU..

Las golosinas para perros son de grano libre y alto valor nutricional. Se componen de una proteína friolera de 23%, y el polvo de Cricket ofrece 28 veces más ácidos grasos omega 3 de la carne de vacuno. Estas golosinas no utilizan ningún tipo de conservantes artificiales. Sus ingredientes incluyen: mantequilla de maní, batata, huevo, harina de patata, polvo de cricket, miel y aceite de coco.

La sostenibilidad es una cosa importante a tener en cuenta en la industria de las mascotas. De hecho, escribí una columna de ello sólo hace un par de meses. alimentos para mascotas está hecho con muchos de los mismos ingredientes que la alimentación humana se hace con.

Con la población de mascotas creciendo a un ritmo increíble y la población humana en constante crecimiento, así, con el tiempo no habrá suficientes fuentes de alimento para todos. Es importante para los fabricantes para encontrar ingredientes sostenibles, y parece que el polvo de cricket puede ser algo que vamos a escuchar mucho sobre en un futuro próximo.