Entrevista: ¿qué es todo el bombo sobre la proteína de cricket para los perros?

La semana pasada un artículo de noticias llegó a mi escritorio sobre una compañía convite del perro que estaba utilizando polvo de cricket como el fuente de proteínas

No podía creer que ésta era la primera vez que estaba escuchando acerca de la fuente de proteínas sostenible respetuoso del medio ambiente. Entonces me di cuenta, si ésta era la primera vez que había oído hablar de él, tiene que haber una gran cantidad de otros padres de mascotas por ahí que no han oído hablar de los beneficios de polvo de cricket como una fuente de proteína.

Esta semana tuve la oportunidad de sentarse con Jack Loparco, copropietario de Trata de Chloe. Como probablemente ya han adivinado, se trata de Chloe utiliza polvo de cricket como fuente de proteínas para su línea de golosinas para perros. Quería hablar con Jack acerca de los beneficios del uso de los grillos en lugar de las fuentes de proteínas más tradicionales como carne de res, pollo o pescado.

Entrevista: ¿Qué es todo el bombo sobre Cricket proteína para los perros?

Jack ha sido siempre en la salud y la nutrición. Él disfruta de correr, pero el ejercicio extenuante es duro en su cuerpo. Los corredores tienen que comer bien para cuidar de su cuerpo y fomentar los músculos que están trabajando tan duro cuando se están ejecutando. Jack proteína bebidas sacude a dar su cuerpo los nutrientes adicionales que necesita.

Antes usa para tratar la co-fundación de Chloe, Jack trabajó para Pepsi. Supo por primera vez acerca de la proteína de cricket cuando él estaba buscando una alternativa a la proteína de suero de mezclar en sus batidos de proteínas. La construcción de su fondo en el Pepsi, su original, Idea de negocio era en realidad para poner el polvo de cricket en un batido de proteínas para los seres humanos. Sus contactos en el Pepsi estaban emocionados, y ayudaron a Jack asegurar una muestra de polvo de cricket.

Su compañero, Jessica Calvey, siempre ha sido una persona física mascota. Ella tiene un hijo de 11 años Suave Terrier de trigo revestido llamada Chloe. Jess cuece perro trata de Chloe y la hizo comida de perro. Un día mientras ella estaba horneando Jack sugirió el uso de proteínas de cricket para los perros en las golosinas, y la pareja se dio cuenta muy pronto que las golosinas estaban sanos y Chloe les encantaron.

Pero ¿por qué los grillos?

Por supuesto, esta fue mi primera pregunta para Jack. ¿Qué es todo este bombo acerca de la proteína de cricket? Explicó que si bien se acaba ganando terreno en los Estados Unidos, comer insectos no es un nuevo concepto en la mayoría de otras partes del mundo. Insectos en general son una gran fuente de proteínas y tienen muchos otros beneficios nutricionales también.

Cricket en polvo contiene casi el doble de la cantidad de proteína por libra de res. Los grillos son también una buena fuente de grasas saludables, y que proporcionan micronutrientes como el calcio, hierro y vitaminas B. Los grillos son conocidos también como una fuente de proteína completa, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales.

Los grillos no son sólo nutritiva - son respetuoso del medio ambiente también! La sostenibilidad es un tema importante en la industria de alimentos en este momento- tanto en la industria de la alimentación humana y animal. Con la población de los animales domésticos y los seres humanos en constante crecimiento, que es sólo una cuestión de tiempo que no hay suficiente comida para alimentar a todos nosotros.

La tendencia en los alimentos para mascotas en este momento tiene que ver con ingredientes de calidad humana. Muchos dueños de mascotas quieren que sus animales para comer la misma calidad de los alimentos que comen. Si estamos utilizando las fuentes tradicionales de proteínas como carne de res, pollo y pescado para alimentar a seres humanos, perros, gatos y otros animales domésticos, cuánto tiempo pasará antes de que no podemos producir suficiente cantidad de estos recursos para alimentar a todo el mundo?

Ahí es donde las fuentes de proteínas alternativas como el polvo de cricket vienen en. De acuerdo con todas las cosas Errores LLC., Se tarda aproximadamente 2.000 litros de agua para producir una libra de carne de res y sólo 1 galón de agua para producir una libra de polvo de cricket. El aumento de los grillos también toma mucho menos espacio que el aumento de res. residuos Cricket también prácticamente no produce metano, lo que significa que son mucho mejores para la calidad del aire que la carne vacuna.

También necesita mucho menos comida para alimentar a los grillos. Jack me dijo que se alimentan tradicionalmente una dieta orgánica de origen vegetal a base de granos o una Fruit- y. También me explicó que muchas granjas están buscando maneras de utilizar los restos de comida como alimento para sus grillos. No es basura productos o subproductos, simplemente alimentos de calidad humana que simplemente no se acostumbra.

Jack también me dijo que debido a que los grillos se levantan y se ponen abajo humanamente, veganos normalmente se los coma como fuente de proteínas. También me dijo que algunos consumidores se han preocupado de que los grillos pueden afectar a las personas o los animales domésticos con alergias a los mariscos.

Sin embargo, porque la proteína de cricket para los perros es tan lejanamente relacionado con los mariscos en realidad no es un peligro. Jack dijo que debido a sus dulces son humanos-grado, muchos dueños de mascotas intentar hacer lo mismo, y que nunca han tenido un incidente reportado de una persona o sufrimiento canino debido a complicaciones de una alergia a los mariscos después de consumir sus golosinas.

¿Cómo llegaron a su empresa fuera de la tierra?

Como la mayoría de las pequeñas empresas, Jack y Jess comenzaron a compartir las muestras de las golosinas con sus amigos y familiares. Uno de los amigos de Jess trabaja en un refugio en su área local, y estuvieron de acuerdo para empezar a utilizar el trata de perro con los animales allí.

Muy pronto los empresarios comenzaron a recibir llamadas telefónicas de los padres de mascotas adoptivos. El refugio les dijo que su nuevo perro había estado comiendo golosinas a base de proteína de cricket para los perros, y que querían mantener su amigo peludo con la misma dieta. Ellos estaban interesados ​​en la compra de Trata de Choe.

Fue entonces cuando Jack y Jess se dieron cuenta de que ellos pueden ser capaces de convertir su hobby en algo más. Debido a que el polvo de cricket aún no está certificado por la Asociación Americana de Oficiales de Control de Alimentación (AAFCO), trata de Chloe necesitan ser cocido en una instalación de calidad humana. Se llevó a Jack y Jess alrededor de un mes para encontrar una cocina comercial que era adecuado para sus necesidades.

Era importante que el par que sus golosinas para perros eran de origen en los Estados Unidos también. De hecho, todos los ingredientes en sus golosinas se cultiva en los EE.UU., excepto los cocos para la aceite de coco. Ellos usan los proveedores de los EE.UU., sino porque los cocos no se encuentran en abundancia en América los cocos mismos provienen de lugares como Sri Lanka.

Trata de Chloe comenzó a probar en el verano de 2014 y poco a poco comenzaron a tomar la palabra de la boca órdenes última temporada de vacaciones. Después de un año en los negocios, que han crecido ampliamente! Jack me explicó que tan grande como lo es estar expandiéndose tan rápidamente, que viene con un montón de dolores de crecimiento.

En un principio tenían que encontrar la manera de aumentar la vida útil de sus golosinas sin utilizar conservantes artificiales. Cuando estaban vendiendo Trata de Chloe individual de boca en boca, una vida útil 6 meses estaba bien, pero cuando fueron a los distribuidores se dieron cuenta de que iban a necesitar para aumentar la vida útil de al menos 18 meses. También tuvieron que han probado sus dulces de averiguar el análisis garantizado en cada tratamiento.

Desde los grillos son ecológico, Jack y Jess querían asegurarse de que su embalaje era bueno para el medio ambiente. Eligieron un bolso del arte en lugar de una bolsa de polietileno. De esta manera sus golosinas ofreció los dueños de mascotas una experiencia completamente amigable con el planeta.

Fue genial para hablar con Jack para obtener una mejor comprensión de cómo la proteína de cricket es beneficioso para los perros y cuán sostenible es para la industria de alimentos para mascotas. Por no hablar de todos los beneficios ecológicos que ofrece.

También fue interesante para aprender más acerca Trata de Chloe. El hecho de que Jack y Jess han bootstrap este negocio mismos deberían servir de inspiración a otros pensando acerca de cómo iniciar su propio negocio de las mascotas con dogs.Who sabe, tal vez vamos a empezar a ver la tendencia en polvo de cricket comenzar a crecer en la industria de la alimentación humana como ¿bien?